Hatay’da zeytin katliamı devam ediyor!
AYVALIK’TA ZEYTİN HASAT ŞENLİĞİ BAŞLADI
17. Memleketler arası Ayvalık Zeytin Hasat Şenliği, Ayvalık Belediyesi tarafından yine hayata geçirilen Zeytin Galerisi’nin açılışı ve Hasat Yürüyüşü ile başladı.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası (ATO), Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Duyusal Tahlil Laboratuarı (ATOLAB) ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası tarafından organize edilen şenliğin açılışına ilgi ağır oldu.
Ayvalık Belediyesi Zeytin Galerisi’nin açılışı kurdelesini, Balıkesir Büyükşehir Belediye Lideri Yücel Yılmaz, Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, Cumhuriyet Başsavcısı Muhammed Furkan Demirbaş, CHP Balıkesir Vilayet Lideri Serkan Sarı, Ayvalık Ticaret Odası Lideri Ali Uçar, Ayvalık Ziraat Odası Lideri Hasan Baysal, ATOLAB Lideri Cafer Çaylan, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Lideri Melih Çakırca birlikte kesti.
Zeytin Galerisi’nin açılışında konuşan Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, ilçenin en önemli ekonomik bedellerinden zeytin ve zeytinyağı üretiminin tarihteki yansımalarını ortaya koyan galeriyi yenileyerek, yine ziyarete açmanın memnunluğunu yaşadıklarını söyledi.
Galeride, Ayvalık’ta yüzyıllardır yapılan zeytin tarımında kullanılan tarihi pek çok malzemenin bulunduğunu belirten Lider Ergin, “Dünyaca ünlü Ayvalık Zeytinyağı’nın geçmişe seyahatinde; yüzlerce yıl önce kullanılan eski fabrikalara ilişkin zeytin sıkım üniteleri, zeytin toplama gereçleri, zeytinyağı güğümleri, kısaca zeytin ve zeytinyağının geçmişiyle ilgili neredeyse tüm alet ve edevatları burada sergiliyoruz. 7’den 70’e herkesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’ni ziyaret edip bu tarihe tanıklık etmesini bekliyorum” dedi.
Açılış kurdelesinin akabinde zeytin galerisini ziyaret eden protokol, zeytin sektörünün temsilcileri, zeytin üreticisi bayanlar, siyasi partilerin temsilcileri, gaziler, daire amirleri ve kalabalık bir vatandaş topluluğu, Kırlangıç Ömür Merkezi’ne kadar olan 500 metrelik yolda Hasat Yürüyüşü’nü gerçekleştirdi.
Ayvalık Belediyesi’nin bando grubunun öncülüğünde, zeytin üreticisi bayanların da hazır bulunduğu yürüyüşün akabinde Kırlangıç Ömür Merkezi’nde zeytin üreticisi firmalar tarafından kurulan stantların oluşturduğu zeytin pazarının da açılışı yapıldı.
Stantları gezen Balıkesir Büyükşehir Belediye Lideri Yücel Yılmaz, Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman ve Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin ile protokol üyelerinin yanı sıra konuklar de bol bol zeytin ve zeytinyağı tadımı yaptı.
Festivalin açılış günü aktiflikleri kapsamında zeytin hasadı ve zeytin sıkımı aktifliği de Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleştirildi. Toplanan ve sırıklarla, yeni kuşak makinelerle silkilip serili tentelerin üzerine düşürülen zeytin taneleri, sıkım sürecinden geçerek tadımları yapıldı.
Protokol üyelerinin şenliğin mana ve önemine ait konuşmalar yaptığı aktiflikte, Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin de “Sonbaharla birlikte başlayan hasat dönemi sonunda zeytinyağı meşakkatli bir serüvenin akabinde konuk olur sofralara. Damak çatlatan lezzetiyle, Ayvalık markasıyla, coğrafik işaretiyle, keyifli huzur dolu bir maceradır Ayvalık’ta zeytinin adı… Bol verimli, bereketli bir yıl olmasını diliyorum” diye konuştu.
