Buzdolabına 1 Parça Koymak Yetiyor: Sebze ve Meyveler Çürümeden Haftalarca Taze Kalıyor
Tüik: Bitkisel Üretim Miktarları 2023’Te Yıllık Yüzde 10,3 Arttı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bitkisel üretim miktarları, bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,3, sebzelerde yüzde 0,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 2,3 oranında arttı.
TÜİK, 2023 yılı bitkisel üretim istatistiklerini bugün yayınladı. Buna göre, bitkisel üretim miktarları, bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,3, sebzelerde yüzde 0,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 2,3 oranında arttı. Buna göre, 2023’te tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 77,7 milyon ton, sebzelerde 31,8 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 27,4 milyon ton üretim gerçekleşti.
TAHIL ÜRETİMİ YILLIK YÜZDE 9,1 ARTTI
Tahıl ürünleri üretim miktarları bir önceki yıla göre yüzde 9,1 oranında artarak yaklaşık 42,2 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre buğday üretimi yüzde 11,4 oranında artarak 22 milyon ton, arpa üretimi yüzde 8,2 oranında artarak 9,2 milyon ton, çavdar üretimi yüzde 11,7 oranında artarak 305 bin ton, yulaf üretimi yüzde 12,3 oranında artarak 410 bin ton oldu. Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 580, 240 ve 424 bin ton oldu. Yumru bitkilerden patates de bir önceki yıla göre yüzde 9,6 oranında artarak 5,7 milyon ton üretildi.
SEBZE ÜRETİM MİKTARI 31,8 MİLYON TON OLDU
Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 11,3 oranında azalarak 137,5 bin ton, ayçiçeği üretimi yüzde 13,8 azalarak yaklaşık 2,2 milyon ton oldu. Şeker pancarı üretimi yüzde 22,1 oranında artarak 23,5 milyon ton olarak gerçekleşti. Sebze ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre yüzde 0,6 artarak yaklaşık 31,8 milyon ton olarak gerçekleşti. Sebzeler grubu ürünlerinden domateste yüzde 2,3, kuru soğanda yüzde 10,6, salçalık kapya biberde yüzde 8,2 oranında üretim artışı; karpuzda yüzde 7,3, kavunda yüzde 11,6, hıyarda yüzde 3,4 oranında üretim azalışı oldu.
ZEYTİNDE ÜRETİM YILLIK YÜZDE 48,9 AZALDI
Meyve üretimi 2023 yılında bir önceki yıla göre arttı. Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı bir önceki yıla göre yüzde 2,3 oranında artarak yaklaşık 27,4 milyon ton olarak gerçekleşti. Meyveler grubunda bir önceki yıla göre elmada yüzde 4,5, zeytinde yüzde 48,9 üretim miktarı azaldı. Şeftali ve nektarin toplamında yüzde 6,8, kirazda yüzde 12,3, vişnede yüzde 19,5 oranında üretim arttı. Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 58,3, portakalda yüzde 74,8, limonda yüzde 75,8 oranında üretim artarken sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 15, Antep fıstığında yüzde 26,4 oranında üretim azaldı. Cevizde ise yüzde 7,5 oranında üretim arttı. Muz üretiminde yüzde 6,7 oranında azalış gerçekleşti.
SÜS BİTKİLERİ ÜRETİM MİKTARI YILLIK YÜZDE 4 ARTTI
Süs bitkileri üretim miktarı bir önceki yıla göre yüzde 4 oranında arttı. Süs bitkileri üretimi içinde kesme çiçeklerin yüzde 65,3, diğer süs bitkilerinin yüzde 34,7’lik bir paya sahip olduğu görüldü. Bir önceki yıla göre kesme çiçek üretiminde yüzde 0,8 azalış, diğer süs bitkileri üretiminde ise yüzde 14,5 oranında artış gerçekleşti.
