Gamze Akkuş İlgezdi: “Üniversiteye, İşe Yerleşmek İçin Sıra Bekleyen Halkımız Artık Huzurevine Yatmak İçin Bile Sıra Bekliyor”
“Üretimin yaşı olmaz” dediler: Huzurevi sakinleri mantar yetiştirmeye başladı
Sinop’ta Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi sakinleri, üretime katkıda bulunarak hem rehabilitasyon süreçlerine destek oluyor hem de boş zamanlarını verimli değerlendiriyor. Merkez yönetimi tarafından başlatılan “Üretimin Yaşı Olmaz” temalı Mantar Yetiştiriciliği Projesi kapsamında, huzurevi sakinleri özel olarak oluşturulan alanda mantar üretimi gerçekleştiriyor. Proje, yaşlı bireylerin sosyal hayata katılımını artırmayı ve üretkenliklerini teşvik etmesi amaçlanıyor.
Proje kapsamında 80 kişinin yaşam sürdüğü huzurevindeki bazı sakinlere, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlilerince mantar kompostu oluşturulması ve bakımının yapılmasıyla ilgili eğitim verildi.
Huzurevi sakinlerinin bazıları, aldıkları eğitim sayesinde merkezin içinde bulunan 40 metrekarelik alanda mantar yetiştirmeye başladı.
İlk istiridye mantarı hasadını da yapan huzurevi sakinleri, yetiştirdikleri mantarları huzurevinin bahçesinde düzenledikleri mangal etkinliğinde tüketti.
“BÜYÜKLERİMİZ, BİR ŞEY ÜRETMENİN MUTLULUĞUNU YAŞADI”
Sinop Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Zeki Yıldırım, projenin “Üretimin yaşı olmaz” düşüncesiyle ortaya çıktığını söyledi.
Huzurevinde misafir ettikleri kişilerin, yaşları ne olursa olsun mutlaka bir şeyler üretebileceğine inandıklarını vurgulayan Yıldırım, o nedenle merkez yönetiminin yaşlılara yönelik bu tür projeler hayata geçirmeye başladığını anlattı.
Merkezde kalan yaşlı vatandaşların hayat enerjilerine en güzel katkının onlara yeni uğraşlar kazandırmak olduğuna dikkati çeken Yıldırım, “Huzurevimizin fiziki imkanları mantar yetiştirmeye müsaitti. Büyüklerimizi İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün desteğiyle mantar kompostu hazırlamayla ilgili bir eğitimden geçirdik. Bu kompostların hepsinin büyüklerimizle hazırlığını yaptık. Sonra da projeyi hayata geçirdik. Tabii projenin hayata geçirilmesinde en önemli şey hasat yapmaktı. Hasat yapma aşamasına gelindiğinde büyüklerimizin bir şey üretme duygusunu yaşaması hepimizi son derece mutlu etti.” dedi.
Yıldırım, mantarların tüm yetiştirme sürecinde yaşlıların büyük heyecan duyarak bir şey üretmenin mutluluğunu yaşadığını belirterek, “Büyüklerimizle burada kompostların hazırlanması ve sonraki aşamalarda odanın nemlendirilmesi, mantarın kök salması, büyümesi, bütün heyecanları birlikte yaşadık. Zaman zaman ben de geldim. Büyüklerimiz, bir şey üretmenin mutluluğunu yaşadı.” diye konuştu.
Her hasatta 50-60 kilogram civarında mantar elde etmeyi planladıklarını belirten Yıldırım, hasat sezonunun sonunda bu rakamın toplam 500 kilograma ulaşmasını beklediklerini kaydetti.
“DOĞANIN ÖZLEMİNİ BURADA HEP BİRLİKTE YAŞADIK”
Huzurevi sakini 64 yaşındaki Mustafa Avcı ise yönetimin kendilerine böyle bir öneriyle geldiğini, kendilerinin de bunu kabul ettiklerini dile getirdi.
Gördükleri bir aylık eğitimin ardından yetiştiriciliğe başladıklarını anlatan Avcı, şunları kaydetti:
“Eğitimde mantar kompostu nasıl hazırlanıyor, nemlendirme nasıl yapılıyor, bunlar bize öğretildi. Tabii 4-5 karışımla bunları bodrumda yetiştirdik. Bir ay içerisinde bu duruma getirdik. Şimdi de hasadını yaptığımız mantarları ızgarada pişirerek yedik. Böylelikle o doğanın özlemini burada hep birlikte yaşadık, çıkardık.”
Kaynak: AA
