EDNAN ARSLAN: “ZAMLAR DERHAL GERİ ALINMALI, KAMUDA TASARRUF YENİDEN GÖZDEN GEÇİRİLMELİ”
Edirneli Baklavacı: “25 Senedir Buradayım, Ben Böyle Berbat Bir İş Görmedim”
Edirne’deki baklavacılarda Ramazan Bayramı öncesinde sakinlik yaşanıyor. Çilingirler Çarşısı’nda baklava üretimi ve satışı yapan İbrahim Halil Özer, “25 yıldır buradayım, ben böyle berbat bir iş görmedim. Neden? İktisat çökük. İnsanların alım gücü yok. Bir kilo baklava, en ucuzu 100 lira. Türkler, onu bile alamıyor. Yabancılar gelmediği sürece bizim işler olmuyor” dedi.
Edirne’de baklavacılar, Ramazan Bayramı öncesinde sipariş alamamaktan kaygı yandı. Çilingirler Çarşısı’nda 25 yıldır baklava üretimi ve satışı yapan İbrahim Halil Özer, yerli halkın alım gücü olmadığı için baklava alamadığını, kur farkından ötürü Bulgaristan’dan alışveriş yapmaya gelen turistlerin baklava aldıklarını belirterek şunları söyledi.
“ŞU ANDA DAHA SİPARİŞ ALAMADIK”
“25 yıldır buradayım, ben böyle berbat bir iş görmedim. Neden? İktisat çökük. İnsanların alım gücü yok. Bir kilo baklava, en ucuzu 100 lira. Türkler, onu bile alamıyor. Yabancılar gelmediği sürece bizim işler olmuyor. Şu anda sıkıntı durumdayız.
Baklava fiyatları biraz arttı lakin biz artırım yapmadık. 120-130 lira olması gerekiyor ancak biz 100 liradan satıyoruz. Bir kilogram cevizli baklava 100 lira, fıstıklı baklava 200 lira, fıstık sarması 300 lira, mesken baklavası 180 lira, midye 220 lira. Geçen bayram pandemi vardı, pek fazla yoktu fakat iki sene önce vardı. Şu anda daha sipariş alamadık.”
