Narlıdere Belediye Başkanı Engin, Belediye Personelinin Bayramını Kutladı
AKSARAY DAMIZLIK KOYUN KEÇİ YETİŞTİRİCİLER BİRLİĞİ LİDERİ MAHMUT AKTÜRK: “HAYVAN SAYIMIZ AZALMAYA BAŞLADI. ET VE SÜT FİYATLARININ YÜKSELMESİNİ DAİMA BİRLİKTE İZLEYECEĞİZ”
KEMAL ONUR ATALAY
Aksaray Damızlık Koyun Keçi Yetiştiriciler birliği lideri Mahmut Aktürk, “Üretimin arttırılması tüketicinin elini de rahatlatır çünkü fazla arz olduğu vakit ürünün fiyatı düşmektedir. Şu anda hayvan sayımız azalmaya başladı azalmasıyla birlikte et ve süt fiyatlarının da yükseldiğini gördük bir dönem daha yükselmesini daima birlikte izleyeceğiz” dedi.
Aksaray Damızlık Koyun Keçi Yetiştiriciler birliği lideri Mahmut Aktürk, et ve süt fiyatlarının artacağı ikazında bulundu. Aktürk, şunları söyledi:
“Hayvancılık noktasında önemli bir dar boğazdan geçiyoruz tüketicilerimiz et ve süt fiyatlarının yüksekliğinden üreticilerimiz de girdi maliyetlerinin yüksekliğinden şikayetçi. Buna bir türlü çözüm ne yazık ki bulamadık. Süt fiyatının yüksekliği arz sıkıntısıyla ilgili çünkü Türkiye iki sene önce sütün fazlalığından ötürü süt tozu yaparak değerlendiriyordu. Hükümet ve bakanlar buna takviye veriyordu lakin yem fiyatlarının, girdi fiyatlarının, yonca, mısır sılajı, fabrika yem, arpa, mısır fiyatlarının yükselmesine bağlı olarak süt üreticisinin istediği fiyata gelmemesinden ötürü damızlık hayvanlarımızda eksilme oldu. Buna bağlı olarak süt üretimi azaldı, süt üretimi azalınca süt ürünlerine artırım geldi. Süt ürünlerinin yükselmesiyle birlikte peynir, tereyağ ve süt ürünlerinin yükselmesinde kaçınılmaz oldu.
Bu fiyatların biraz daha yükselmesini de bekliyoruz. Süt fiyatının düşük olması et fiyatını düşmesine sebep oldu çünkü damızlık hayvanlarımız kesilmeye başlandı bir tarafta büyük başta dana kesitleri devam ediyor. Bir taraftan damızlık ineklerin bir taraftan koyunların kesilmesi, kuzuların kesilmesi et arzının artması et fiyatını biraz aşağıya çekti. Et fiyatlarını aşağıda tuttu lakin şu anda hayvan sayımızın eksilmeye başlamasıyla birlikte et üretimi de azalmaya başladı bu da et fiyatlarını yavaş yavaş yükseltmeye başladı şu anda et fiyatlarında bir artış söz konusu.
BİR KİLO KIRMIZI ETİN ÜRETİCİYE MALİYETİ 130-140 TL
Bir kilo peynir fiyatının bir kilo et fiyatını geçtiği günleri gördük fakat aslında peynir fiyatının değerli olmasından değil et fiyatının düşük olmasıyla ilgili diyebiliriz. Bir kilo kırmızı etin üreticiye maliyeti 130-140 TL olduğunu söylesek yanlış olmaz çünkü bu girdi fiyatlarıyla üretici gerçekten başa çıkamıyor girdi maliyetlerinin yükselmesi üreticiyi güç durumda bırakıyor. Üretim artarsa kesinlikle tüketici rahat edecektir o yüzden üretimi arttırmak için üretim yapan insanları desteklemek lazım daha fazla mali takviye sağlanması ziraî desteklemelerin, ürün desteklemelerinin artırılması koşuldur. Üretimin arttırılması tüketicinin elini de rahatlatır çünkü fazla arz olduğu vakit ürünün fiyatı düşmektedir. Şu anda hayvan sayımız azalmaya başladı azalmasıyla birlikte et ve süt fiyatlarının da yükseldiğini gördük bir dönem daha yükselmesini daima birlikte izleyeceğiz.”
