EFELER’İN KURTULUŞU 100. YIL ETKİNLİKLERİYLE KUTLANACAK
EFELER’İN ENGİNARLARI TOPRAKLA BULUŞTU
Efeler Belediyesi, ilçe tarımını desteklemeye ve geliştirmeye yönelik çalışmaları kapsamında Tepecik Mahallesi’nde bulunan arazisinde enginar fidelerini toprakla buluşturdu.
Efeler Belediyesi’ne ait tarım arazilerinin üretime açılmasının ardından enginardan, şevketi bostana kadar çok çeşitli ürün yetiştirilip, Efeler halkının tüketimine sunuluyor. Bu kapsamda enginar fideleri, Tepecik Mahallesi’nde bulunan arazide toprakla buluşturuldu. Dikimi gerçekleştirilen yüksek verimli erkenci olma özelliğine sahip hibrit enginarların (enginar kalbi) Şubat ve Mayıs ayları arasında hasat edilmesi planlanıyor.
Efeler Belediyesi’nin, Efeler’in enginarını dünyaya tanıtmak ve marka haline getirmek için çalışmaları sürüyor. Bu kapsamda geçen sezon hasat edilen enginarlar, tarımsal ürün fabrikasında çalışan kadınların emeği ile enginar kalbi, yarılmış enginar kalbi, saplı enginar, çanak enginar, doğranmış çanak enginar gibi çeşitli formlarda işlenerek kavanozlanmıştı. Efe Bakkal’da uygun fiyatla ilçe halkının tüketimine sunulan enginarlar, son olarak 91’inci İzmir Enternasyonal Fuarı’nda, dünyanın en önemli gastronomi fuarlarından Terra Madre’de görücüye çıkmıştı. Ayrıca “Efeler’den Güzelyurt’a Uzanan Enginarın Yolcuğu” isimli proje kapsamında Efeler enginarının tohumları, fideleri yavru vatandaki arazide yetiştirilmek üzere kardeş şehir Güzelyurt’a gönderilmişti.
