Sarımsaklar hızla bozulabilir veya içi geçebilir. Ancak, sarımsağı uzun süre taze tutmak ve çürütmeden saklamak mümkündür. İşte sarımsakları aylarca bozulmadan saklamanın en etkili 5 yolu…

Soğanlı bitkiler arasında yer alan sarımsak, Türk mutfağında yer alan birçok yemekte vazgeçilmez bir rol oynuyor. Yoğun kullanılan ve sağladığı lezzet ile sağlıklı yapısından ötürü şeflerin en sevilen tercihi haline dönüşen soğana dair en kötü şey ise kolay bozulabilen bir yapıya sahip olmasıdır.

Oldukça faydalı olduğu için milyonlar tarafından sevilerek tüketilen sarımsak, ne yazık ki çabuk bozulmakta. Çürüyen sarımsaklar genellikle üzerinde koyulaşmalar ve renk değişiklikleri gösterir. Yeşil filizlenmeler de bozulmuş olduğunu belirtir. Filizlenmiş sarımsaklar sağlık açısından zararlı değildir, ancak tadı taze sarımsaktan farklı olabilir.

İŞTE SARIMSAKLARI UZUN SÜRE BOZULMADAN SAKLAMANIN 5 YOLU

Sarımsakları uzun süre taze tutmanın bazı pratik yöntemleri vardır. İşte bu yöntemler:

Robotla Kıyma Yöntemi

Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyebilir veya robotta çekebilirsiniz. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırdıktan sonra, karışımı bir kilitli poşete ya da buzdolabı poşetine koyun. Poşeti iyice yayarak dondurucuya yerleştirin. Kullanmak istediğinizde, dondurulmuş karışımı parçalayıp kullanabilirsiniz.