FATİH ERBAKAN: “TÜRKİYE GIDA ENFLASYONUNDA DÜNYA ŞAMPİYONU”
ELAZIĞLI FIRINCI: 30 YILDIR FIRINCILIK YAPIYORUM, BU TÜRLÜ DERTLİ 2 SENE GEÇMEDİ
Elazığ’da fırıncılar, artan maliyetlere reaksiyon gösterdi. Fırıncı Hanifi Çaydar, “30 yıldır fırıncılık yapıyorum, böyle problemli 2 sene geçmedi. Ne un alabiliyoruz ne odun alabiliyoruz. Ne çevirebiliyoruz ne kira verebiliyoruz. Hiçbir şeyi hakikat dürüst veremiyoruz. Üstelik de borçlandık. Borcumuzu da veremiyoruz” dedi.
Elazığ’da fırıncılar, artan maliyetler nedeniyle yaşadıkları meseleleri ANKA Haber Ajansı’na anlattı. Hanifi Çaydar, 4 liradan sattıkları ekmeğin artık fırıncıyı kurtaramadığını söyledi. Çaydar, son iki yıldır ekonomik krizin tesirini çok önemli boyutta hissettiklerini belirterek şöyle konuştu:
“30 YILDIR FIRINCILIK YAPIYORUM, BÖYLE KÜLFETLİ 2 SENE GEÇMEDİ”
“30 yıldır fırıncılık yapıyorum, böyle dertli 2 sene geçmedi. Ne un alabiliyoruz ne odun alabiliyoruz. Ne çevirebiliyoruz ne kira verebiliyoruz. Hiçbir şeyi hakikat dürüst veremiyoruz. Üstelik de borçlandık. Borcumuzu da veremiyoruz. Onurumuz, namusumuz ayaklar altına gitti. Niçin? Adam diyor, ‘Sen sahtekarsın’. Bunu gerçek söylüyorum, yani veremiyorsun. Odun olmuş 2 buçuk bin ya odun. O da odun da yok. E ona vereceksin. Parayı yatır un al, veremiyorsun. Bu kez alacaklı gelip diyor ki ‘Paramı ver’. Alacağım var ancak veremiyoruz. Döndürebilmemiz için fiyatın 4 lira değil net 7 lira olması lazım. Bizi katiyetle 4 lira kurtarmıyor. ‘Kurtarıyor’ diyen varsa buyursun gelsin, anahtarımızı bırakalım, işletsin.
“KEŞKE BİZE UNU 150 LİRAYA VERSELER DE BİZ DE 2,5 LİRAYA SATSAK”
Giderlerimize yüzde 200 artırım geldi. Artık geçen sene un 130 liraydı. Şu anda bir çuval un 450 lira. Bir koli maya 480 lira. Bir hamura bir maya vuruyorsun, 18 liraya geliyor. Yani evvelce odunu 600-700 liraya alıyorduk, artık 2 bin 500 lira. Bir de adamlar diyor ki ‘Parayı da peşin vereceksiniz’. Yani olan küçük esnafa, orta esnafın altındaki esnafa ve yoksul fukaraya oluyor. Bize de yazık günah. Buna bir çözüm bulsunlar. Bak, biz, 17 yıldır burada çalışıyoruz. Bari çalışsak da bir şey yapsak. Keşke bize unu 150 liraya verseler de biz de 2,5 liraya satsak. İnşallah Allah sonumuzu hayır etsin fakat gidişat da hiç yeterli değil, her gün daha kötüye gidiyor.”
“BİRİLERİNİN CEBİ DOLACAK DİYE, BİRİLERİ BİR ŞEYLER KAZANACAK DİYE SİZ BU VATANDAŞLARI NİÇİN BU KADAR EZİYORSUNUZ”
Yaklaşık 25 yıldır sektörde çalıştığını söyleyen fırıncı esnafı Özkan Ağdaş da ekonomik krizin tesirlerini çok fazla hissettiklerini söyledi. Ağdaş, daha önce de kriz dönemlerini yaşadıklarını, lakin o dönemlerde az da olsa kazanabildiklerini tabir ederek “Hiç böyle zahmetli bir dönem yaşamadık” dedi. Ağdaş, sözlerine şöyle devam etti:
“20-25 yıldır bu mesleğin içerisindeyim. Böyle bir dertli dönem daha önce geçirmemiştik. Her dönemde beşerler bir ölçü da olsa kazanabiliyorlardı. Artık öyle bir noktaya geldik ki insanlarda alım gücü olmadığı üzere güven de kalmadı. Evvelden un fabrikalarından alışverişimizi yapardık. Beşerler güveniyorlardı, veriyorlardı. Bizleri bir müddet yönetim ediyorlardı. Artık artık maliyet sarfiyatları falan, onlar da yükseldiği için beşerler yönetim etmiyorlar. Diyorlar ki ‘Peşin paranız varsa alışverişinizi yapın, yoksa yapmayın. Çünkü bizi de zorluyorlar’. Haliyle bunların da ham unsuru var. Ham unsur aldığı yerden zorluyorlar bunları. Bir de beşerler üzerinde öyle bir algı oluşturuldu ki her şeyi dolara bağlıyorlar. Her şeyi unsura bağlıyorlar, her şeyi petrole bağlıyorlar. Tamam, âlâ, güzel de birilerinin cebi dolacak diye, birileri bir şeyler kazanacak diye siz bu vatandaşları niçin bu kadar eziyorsunuz? Yani bu kadar ezmenin, bu kadar bu insanları ezaya sokmanın ne gereği var? Tamam, bu beşerler vefakârdır, cefakârdır. Cefayı çekerler, çileyi çekerler, eyvallah da bir yere kadar. En büyük masrafımız işçilik ve ham unsur. Ham unsur dediğimiz un, odun, keza sigorta maliyetleri, şunlar, bunlar kendi masraflarımız. Elektrik faturalarını biliyorsunuz, yüzde 100’ün üzerinde arttı, hatta yüzde 200’ün üzerinde arttı. Bunlar bizim için çok büyük kayıplar.”
