Mehmet Tahtasız’dan Çorum Arkeopark Çağrısı: “Buraları Turizme Kazandıralım Ve Bir An Önce Buralara Gerekli Değeri Verelim”
AYVALIK VİZYONU ÇALIŞTAYI DEVAM EDİYOR
Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Kent Kurulu ve Ayvalık Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) tarafından düzenlenen Ayvalık Vizyonu Çalıştayı, ikinci gününde de büyük bir iştirakle devam etti.
Pazar akşamına kadar devam edecek olan çalıştayı, Balıkesir Üniversitesi Ayvalık Meslek Yüksekokulu öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayhan Gökdeniz yönetti.
TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞİYOR
İlk konuşmacı, Dünya Kardeş Kentleri Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Baraner oldu. Baraner, Avrupa’da özelikle pandemi sürecinden sonra yeni bir hayat modeli oluşmaya başladığını, özellikle 3.yaş kümesi insanların daha sağlıklı beslenmeye ve tatile yönelik tüketim alışkanlıklarının değişmeye başladığını söyledi. Özellikle bu kümenin yaşlanan Avrupa’nın lokomotif kümesi olduğunu belirten Baraner, bu bireylerin organik beslendiğini ve daha ılıman turistik destinasyonları tercih ettiğini vurguladı. Bu çerçevede Türkiye’nin ve yeniden ılıman iklime sahip Kuzey Ege’nin bu kümeye yönelik satış ve pazarlama ve satış geliştirme faaliyetlerine başlaması gerektiğini kaydetti. Baraner, “Dünya Turizm Vizyonu, Yeşil Yönetim, Ayvalık, Seçenekler ve Çözüm Önerileri” başlıkları altında değerlendirmelerde bulundu.
TEMEL HUSUS FÜTÜRİST OTELLER
XPD Hotel Consulting Chairman Futurist Hotelier koordinatörü Cem Kınay ise dünyadaki turistlerin tüketim alışkanlıklarının değiştiğini, farklı bir Z jenerasyonunun ortaya çıktığını ve bu kümeye yönelik turistik arzının da değişmesi gerektiğini söyledi. Ayrıyeten dünya turizminde bugün tartışılan temel mevzunun; Fütürist Oteller olduğunu vurguladı.
NAR Gourmet Taraf. Konseyi. üyesi Yemek Sanatları Merkezi Önderi Vedat Başaran, “Ayvalık, Memleketler arası Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilir mi? Nasıl?” bahisli çalışmasını güncel örneklerle anlattı ve markalaşmaya vurgu yaptı.
AYVALIK’IN ÖNEMİ
Ayvalık destinasyonunu bu yıl programına alan ve bölgeye birinci operasyonu önümüzdeki aylarda yapmayı planlayan Touristalia Genel Müdürü Melih Yetiş ise “Organize Seyahatler İçin Turizm Destinasyonları ve Ayvalık” başlıklı sunumunu yaptı ve Ayvalık’ın özellikle kültür ve gastronomi turizmindeki önemini anlattı.
AYVALIK AVRUPA GASTRONOMİK KENTLER ROTASINA GİREBİLİR
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Prof. Dr. Volkan Altıntaş da “Avrupa Birliği, E- (Ga)stronomi Erasmus Artı Projesi ve Lokal Mutfaklar” başlıklı sunumunu gerçekleştirdi. Altıntaş, Ayvalık’ın kısa sürede Avrupa Gastronomik Kentler Rotası’na girebileceğini belirterek, bunun için özelikle kentte gastronomi yüklü aktifliklerin daha da fazlalaşması gerektiğine vurgu yaptı.
‘cokgezen.gurme’ rumuzuyla instgramda on binlerce takipçisi olan Akif Budak ise “Global Turizm, Değişen Turist Tercihleri, ve Ayvalık” başlıklı sunum yaptı. Budak konuşmasında, Ayvalık’ın özellikle gastro kent aktiflikleri çerçevesinde hem bloggerlar hem de seyahat ve gurme muharrirleri tarafından daha çok ön plana çıkarılması gerektiğini belirtti.
Çalıştay, 4 başlıkta; 1. Oturum: Kent ve Hayat Kültürü, 2. Oturum: Turizm ve Sürdürülebilirlik, 3. Oturum: Doğal ve Kültürel Miras, ve 4. Oturum: Gastronomi, Ölmez Ağaç ve Ayvalık Mutfağı ile devam etti.
