Murat Emir: “Erzurum’da Bir İşletmecinin Veremli Olduğu Halde Restoranda Çalışıyor Olması, Denetimsizliğin Ne Boyutlara Ulaştığını Gösteriyor. Sahada Görev Yapan Gıda Kontrolör Sayısının Artırılmasını Bekliyoruz”
ANTALYA BÜYÜKŞEHİR KUMLUCA’DA BESİN KURUTMA VE PAKETLEME TESİSLERİ KURUYOR
Antalya Büyükşehir Belediyesi, ‘Kumluca’da İsraf Azalıyor, Mahallî Üretici Kazanıyor’ projesi kapsamında Beykent Toptancı Hali içerisinde besin kurutma ve paketleme tesisleri kuracak.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın 2022 Yılı Toplumsal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) bünyesinde desteklenen ve Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA) uyumunda yürütülen, Büyükşehir Belediyesi’nin uygulayıcısı ve Kumluca Kaymakamlığı’nın ortağı olduğu ‘Kumluca’da İsraf Azalıyor, Lokal Üretici Kazanıyor’ projesi ile Kumluca ve çevre ilçelerde yer alan üreticiler, iki yeni tesise kavuşuyor. Proje kapsamında, Beykent Toptancı Hali içerisinde besin kurutma ve paketleme tesisleri kurulacak.
GIDA İSRAFININ ÖNÜNE GEÇİLECEK
Kurutma tesisi sayesinde örtüaltı üretimin en fazla yapıldığı Kumluca ve çevre ilçelerinde geçimini meyve ve zerzevat üretimi ile sağlayan küçük, orta ve büyük ölçekli üreticilerin ürünleri kıymetlendirilerek, besin israfının önüne geçilmiş olacak. Öte yandan Antalya Büyükşehir Belediyesi Ziraî Hizmetler Daire Başkanlığı’nca, üretimden hasat sonrasına, depolama, sürece ve dağıtım evrelerinde besin kaybını en aza indirmek için eğitimler verilecek.
Kumluca Ziraî Kalkınma Kooperatifi ile yapılacak iş birliği ile hizmet vermeye başlayacak olan paketleme tesisleri sayesinde üreticiler ürününü daha uygun fiyata paketleterek, lojistik maliyetlerini azaltarak hem iç pazara hem de dış pazara ürünlerini pahasında satabilecek.
