Sayıştay’ın Tarımsal Ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Raporu: Ab Programı Kapsamında Düğün Salonları Da Desteklenmiş
6. SAFRAN ŞENLİĞİ’NDE SAFRAN HASADI YAPILDI
TUNAKAN YILDIRIM
Safranbolu Belediyesi ve Kültür ve Turizm Vakfı’nca bu yıl 6’ncısı düzenlenen Safran Festivali’nde safran hasadı yapıldı.
Safranbolu Belediyesi ve Kültür ve Turizm Vakfı’nca bu yıl 6’ıncısı düzenlenen Safran Festivali’nin 2’nci gününde; Üst Çiftlik köyünde İsmail Yılmaz’ın 27 dönüm yerinde safran hasadı yapıldı. Tartısının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen, farklı özellikleriyle besin, ilaç, kozmetik ve giysi sektörlerinde kullanılması nedeniyle ‘mucize bitki’ olarak isimlendirilen “kırmızı altın” safranın hasadına vatandaşlar ağır ilgi gösterdi.
“ÖNÜMÜZDEKİ YILLARDA SAFRANI DAHA KÂRLI BİR HALE GETİRME AŞAMASINDAYIZ”
Hasatdın açış konuşmasını yapan Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Lideri Şefik Yılmaz Dizdar, “Önümüzdeki yıllarda çok daha geniş kapsamlı ve safranın daha çok insan tarafından yetiştirilmesini, bitkilere göre daha karlı bir duruma getirilmesini sağlama aşamasındayız” dedi.
2015 yılından beri Üst Çiftlik köyünde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz ise “Niyetimiz köyümüzü safran üretim alanı yapmak. Panel yapıldığında orada drone ile çekilmiş çeşitli fotoğraflar gördük. Yüzlerce dönüm alanda safran vardı. Bu köyde bunu göreceğiz” diye konuştu.
“SAFRAN KONUSUNDA SÜRATLE YÜRÜMEMİZ LAZIM”
Safranbolu Belediye Lideri Elif Köse şunları söyledi:
“Aslında çok daha geniş içerikli bir program hazırlamıştık lakin Amasra’da meydana gelen maden kazasından ötürü etkinliklerimizin büyük bölümünü iptal ettik. Safranın daha kıymetinin onda birini bile anlamamışız ve de ona hak ettiği pahası verecek çalışmaları daha yapmamışız. Emekliyoruz yani. Ancak süratle yürümemiz lazım safran konusunda. Çünkü safranın birçok kullanıldığı alan var lakin en çok da bizim ekmek yediğimiz turizm sektörüne yararı var. Dünkü yürüyüş etkinliğinde iştirak çok azdı. Bugün de turizmden ekmek yiyen arkadaşlarımızın iştirak sağlamadığını görüyoruz. Önce bizim sahip çıkmamız lazım.”
“DEVLETİMİZİN ELİ İLE SAFRAN YEŞERTİLDİ”
Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı da “Topraktan çok güzel bir bitki yeşeriyor. Bu kıymetli bitkinin ismi bu güzel kente ismini veren safran bitkisi. Bu bitki bu kadim coğrafya üzerinde yüzyıllardır kadim insanımızın ellerinde çeşitli katma pahaları yaratmış. Bu coğrafyada daha önceki yıllarda neredeyse yok olmaya yüz tutmuş bu bitki, devletimizin, lokal yönetimlerin ve STK’ların elinin değmesiyle yeşertildi, sizlerin de şahit olduğu bu günlere getirildi” dedi.
Konuşmaların akabinde iştirakçiler safran hasadı yaptı.
