Domuz eti skandalıyla gündeme gelen ve ürünlerinde domuz eti tespit edilen Köfteci Yusuf isimli restoran zinciri’nden açıklama geldi.
Ürünlerinde domuz eti bulunduğuna dair raporlamalar çıkan Köfteci Yusuf sessizliği bozarak açıklama yaptı. Açıklamasında ‘’Numune alma işlemleri esnasında hata yapıldı’’ dedi.
‘HATA YAPILDI’ DEĞERLENDİRMESİNDE BULUNDU
‘’Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır, numune alma işlemleri esnasında hata yapıldı’’ şeklinde açıklama yapan restoran zinciri, iddiaları reddetti.
DOMUZ ETİ SKANDALINDA NELER YAŞANMIŞTI?
T24’ün haberine göre; Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimleri sonucu, Köfteci Yusuf’a ait numunelerde domuz eti bulunduğuna yönelik tespitin, geçtiğimiz şubat ve mart aylarında yapıldığı ortaya çıktı. İki ayrı raporda da alınan numunelerde “tırnaklı-kanatlı” örneğine rastlanmadığı ancak domuz etinin bulunduğu tespit edildi. 27 Şubat ve 7 Mart tarihli raporlarla ilgili olarak itirazda bulunup bulunulmadığı, firmanın isminin Tarım ve Orman Bakanlığı’nca açıklanmasının engellenmesi konusunda bir yargı kararının olup olmadığı ise aydınlanmadı.
27 Şubat ve 7 Mart tarihlerinde sonuçlanan iki farklı muayene ve analiz raporunda, numune olarak alınan dana eti döneri ve tüketime hazır pişmiş köftede domuz etine rastlandı. Yapılan incelemelerde, tek tırnaklı ya da kanatlı hayvan eti ise tespit edilemedi.
İncelemeler pişmiş köfte eti ve dana eti dönerinden numune alınarak yapıldı. Pişmiş köfte etinden 300 gram, dana eti dönerinden 400 gram numune alındı. Raporlara göre her iki üründe domuz eti tespit edildi.
Ayrıntılar gelmeye devam edecek…
