TÜİK: TOPLAM CİRO ENDEKSİ ŞUBATTA YÜZDE 5,1 GERİLEDİ
TÜİK: TİCARİ İŞLETMELERCE TOPLANAN SÜT ÖLÇÜSÜ EYLÜL AYINDA YÜZDE 6,1 AZALDI
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bilgilerine göre; süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 6,1, bir önceki yılın tıpkı ayına göre yüzde 4,4 azaldı. Toplanan süt ölçüsü, ocak-eylül döneminde de bir önceki yılın birebir dönemine göre yüzde 2,7 geriledi.
TÜİK, eylül ayına ait süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini bugün yayınladı. Buna göre; eylül ayında, ticari süt işletmelerince 750 bin 461 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü ölçüsü, eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 6,1, bir önceki yılın birebir ayına göre yüzde 4,4 azaldı. Ocak-eylül döneminde de toplanan süt ölçüsü, bir önceki yılın tıpkı dönemine göre yüzde 2,7 geriledi.
EYLÜLDE BİR ÖNCEKİ YILIN BİREBİR AYINA GÖRE AYRAN VE İNEK PEYNİRİ ÜRETİMİ AZALDI
Eylül ayında bir önceki yılın tıpkı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı. Ocak-eylül döneminde ise bir önceki yılın tıpkı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 25,4, ayran üretimi yüzde 11,1, yoğurt üretimi yüzde 3,9 artarken inek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı.
