ABD’nin ve dünyanın en çok bilinen hazır yemek zinciri McdDonald’s’ın ‘Quarter Pounder’ hamburgerlerinde tespit edilen ‘Escherichia Coli’ bakterisi nedeniyle hastalanan kişi sayısı 75’e yükseldi. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yapılan açıklanmada, markanın ‘Quarter Pounder’ hamburgerlerinde tespit edilen Escherichia coli (E.coli) bakterisiyle bağlantılı vaka sayısının 49’dan 75’e yükseldiği ve bunların 22’sinin hastaneye kaldırıldığı duyuruldu. Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, New Mexico, Oregın, Wisconsin, Washington ve Michigan olmak üzere toplamda 13 eyalette rastlandığı bildirildi.
BAKTERİ NEDENİYLE BİR KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezinden (CDC) geçtiğimiz günlerde yapılan açıklamada, bakteriden 49 kişinin etkilendiği, 1’inin hayatını kaybettiği duyurulmuştu. Vakalara neden olan gıda maddesinin henüz kesin olarak tespit edilmediği ifade edilen açıklamada, uzmanların kıyılmış soğan ve dana köftesinden şüphelendiği aktarılmıştı.
Belirtilerin genellikle bakterinin alınmasından 3-4 gün sonra başladığını ve çoğu kişinin 1 hafta içinde iyileştiğini hatırlatan yetkililer, 38.8 derece üzeri yüksek ateş, 3 günden uzun süren ishal ya da kanlı ishal, kusma, ağız ve boğaz kuruluğu ile ayağa kalkarken baş dönmesi şikayetleri gösteren kişileri tıbbi destek almaları konusunda uyarmıştı.
Normalde insan ve hayvanların bağırsak ortamında bulunabilen E.coli bakterilerinin “Enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC)” gibi bazı alt türleri yaşamı tehdit edebilen hastalıklara neden olabiliyor. En sık yiyecek yoluyla alınan E.coli bakterilerinin, yüzde 85 oranında iyi pişirilmemiş veya çiğ etlerden, süt ve süt ürünlerinden ve iyi temizlenmemiş sebze ile meyvelerden bulaştığı biliniyor.