AYVALIK’IN KÜLTÜREL MİRASINA YENİ KAZANIMLAR ELDE EDİLDİ
AYVALIK’IN LEZZETİ ÜLKE HUDUTLARINI AŞAN ÜNLÜ ‘LOR TATLISI’NA COĞRAFİK İŞARET
Ayvalık mutfağının vazgeçilmez lezzeti lor tatlısıyla ilgili Ayvalık Belediyesi’nin yaptığı coğrafik işaret başvurusu onaylandı.
Geçen yıllarda zeytinyağına alınan coğrafik işaretin akabinde ikinci onayı da Ayvalık’ın ünlü lor tatlısı aldı. Ayvalık Belediye Lideri Mesut Ergin, coğrafik işaretin, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onay almasının memnunluğunu yaşadıklarını söyledi.
LOR TATLISI ARTIK BİR MARKA
Başkan Ergin, “Türkiye’deki yöresel ürünlerin klasiklik ve kalite bakımından kıymetlendirilmesi sonucu daha önceki yıllarda nefasetiyle ünlü zeytinyağımız coğrafik işaret almıştı. Ünü neredeyse ülke sonlarını aşan lor tatlımız da bundan böyle coğrafik işaretli. Ayvalık’a gelen yerli ve yabancı turistlerin keyifle tükettikleri hatta dönerken yakınlarına, damaklarını tatlandırsın diye ikram olarak götürdükleri bir ürünümüz lor tatlısı. Daha çok sakızlı dondurma ile tüketilen ve tadına doyum olmayan lor tatlımız artık bir marka. O kadar önemli bir marka ve tat ki, lor tatlısı, pastaneler başta olmak üzere restoranların önemli gelir kalemlerinden biri” dedi.
“DAMAK TADINI BİLENLER KEYİFLE TÜKETİYOR”
Ayvalık mutfağının, deniz ürünleri, zeytinyağlı yemekler ve Ayvalık tostundan ibaret olmadığını lisana getiren Lider Ergin, “Damak tatlarımızdan sakızlı kurabiye, simit ekmeği, Girit leblebisinin yanı sıra lor tatlısını yemeden tadına bakmadan dönmüyor kentimize gelen yerli ve yabancı konuklarımız. Lor tatlısı damak tadını bilenlerin büyük bir keyifle tükettikleri bir ürün” diye konuştu.
KONUKLAR MEMLEKETLERİNE GÖTÜRÜYOR
Ayvalık’a gelen ziyaretçilerin tadına bakmadan ilçeden ayrılmadığına dikkat çeken Belediye Lideri Mesut Ergin, ”Konuklarımız memleketlerine dönerken de kilolarca satın alıp, sevdiklerine ve yakınlarına götürdükleri bu eşsiz tat, bölge iktisadının önemli kilometre taşlarından biri. Bu tatlıya her hafta Yunanistan’ın Midilli Adası’ndan ilçemize gelip alışveriş yapan turistler de ağır ilgi gösteriyor ve ülkelerine dönüşlerinde kesinlikle götürüyor. Bu da Ayvalık iktisadı için önemli bir getiri sağlıyor” dedi.
