KEMALPAŞA BELEDİYESİ’NİN ZEYTİNYAĞI FABRİKASINA AĞIR İLGİ
BURHANİYELİ ÖĞRENCİLER ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİNİ İNCELEDİ
SEFER TALAY
Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde bir küme ortaokul 8. sınıf öğrencisi Fen Bilgisi dersi kapsamında Unsur ve Endüstri Ünitesindeki asitler konusunu işlemek üzere zeytinyağı fabrikasını ziyaret etti. Burada öğrenciler zeytinyağı imalini inceleyerek yağdaki asit ölçümünü öğrendi.
Burhaniyeli öğrenciler, öğretmenlerinin eşliğinde ilçenin en büyük zeytinyağı fabrikalarından Tariş Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret etti. Öğrencilerden Nisa Eylül Pekşen, “Bugün zeytinyağı fabrikasına geldim. Yağın nasıl hazırlandığını gördüm ayrıyeten yağın asidinin belirlenmesi çalışmalarını izledik. Bunları birinci kez gördüğüm için şaşırdım” dedi.
“YAĞDAKİ ASİT ÖLÇÜMÜNÜ ÖĞRENDİK”
Tariş Zeytinyağı eksperi Yalçın Şence, öğrencilere fabrikayı gezdirirken, zeytinin yağa dönüşümünü anlattı. Fabrikanın bütün bölümlerini gezen öğrenciler, Yalçın Şence’nin zeytinyağındaki asit ölçümü çalışmasını da izledi. Şence’ye teşekkür eden öğretmen Halime Çelik Tomur, “Ortaokul öğrencilerimiz ile zeytinyağı fabrikasını ziyaret ettik. Burada zeytinin yağa dönüşümü izledik, Yağdaki asit ölçümünü öğrendik. 47 öğrenci ile yaptığımız bu ziyaretin dersimize büyük katkısı olduğunu düşünüyoruz. Görevlilere teşekkür ediyorum” dedi.
Öğrencilerden Salih Öztürk, “İlk sefer zeytinyağı fabrikasını geldim. Burada çok güzel şeyler öğrendim. Benim için çok güzel bir tecrübe oldu” dedi. Nisa Eylül Pekşen ise, “Bugün zeytinyağı fabrikasına geldim. Yağın nasıl hazırlandığını gördüm ayrıyeten yağın asidinin belirlenmesi çalışmalarını izledik. Bunları birinci kez gördüğüm için şaşırdım” dedi.
