23 Kasım 2024 Cumartesi

NİLÜFER’DE ‘TOPRAK ANA GÜNÜ’ KUTLANDI

Slow Food hareketinin başlattığı, ‘10 Aralık Toprak Ana Günü’, Nilüfer’de Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde düzenlenen aktiflikle kutlandı.

‘Toprak Ana Günü’ aktifliğine; Nilüfer Belediye Lideri Turgay Fazilet, Nilüfer Kent Kurulu Lideri Neslihan Binbaş, çiftçiler ve yurttaşlar katıldı. Konuşmalardan önce iştirakçilere, Nilüfer Kent Bostanları’nda yetişen pazıdan yapılan sütlü çorba ve Anadolu ekmeklerinden ikram edildi.

Açılış konuşmasını yapan Nilüfer Kent Kurulu Lideri Neslihan Binbaş, toprağın ömür için önemine değindi. Toprak Ana’nın hayatın, besinin ve öğrenmenin kaynağı olduğunu ve yeterli ömür için ihtiyaç duyulan her şeyi sağladığını belirten Binbaş, “İnsan haklarını garanti altına almak için Toprak Ana ve tüm varlıkların haklarını tanımak ve savunmak gerektiğini; bunu yapan kültürlerin, uygulamaların ve kanunların var olduğunu söylüyoruz. İklim değişikliğine ve Toprak Ana üzerinde tehditlere neden olan yapıların ve sistemlerin dönüşümü için belirleyici, kolektif hareketlerde bulunmanın aciliyetinin bilincindeyiz” dedi.

Başkan Turgay Fazilet de yaptığı konuşmada, Toprak Ana Günü’nün dünyada yaşayan herkesi bekleyen meseleleri fark etmek ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat çekmek açısından önemli bir gün olduğunu aktaran Lider Fazilet, klasik üretim ve klasik beslenme biçimlerinden uzaklaşıldığı için sıkıntılar yaşandığını belirterek, şunları söyledi:

“ATA TOHUMUNA SAHİP ÇIKMAYA ÇALIŞIYORUZ”

“Hibrit tohum dayatmasına karşı cet tohumlarına sahip çıkmaya çalışıyoruz. Sağlıklı gıdayı herkes için erişilebilir kılmaya çalışıyoruz. Çocuklarımızı toprakla ve ziraî üretimle tanıştırmaya çalışıyoruz. Kent insanını bile balkon tarımına yönlendiriyoruz. Mahallî ekosistem özelliklerini muhafazayı önemsiyoruz. Klasik ve mahallî beslenme biçimlerini ve bayan derneklerinin bu üretimlerini destekliyoruz.”

Açılış konuşmalarının akabinde Nilüfer Belediyesi Kırsal Alan Koordinatörü Arca Atay, Toprak Ana Günü’nün önemini anlattı. Atay, şöyle konuştu:

“Toprak Ana Günü, besinimizi üreten toprağın, suyun ve tarımın önemini kavrayan, onların sürdürülebilir kullanım ve üretimini destekleyen, tarımdaki endüstriyel teşebbüse ve yemek kültürlerinin standartlaşmasına teslim olmayı reddedenlerin günüdür. Mahallî ürünler, mahallî tohumlarla üretilirse daha manalı, daha sağlıklı daha besleyici olurlar. Mahallî tohum, o bölge iklim ve coğrafyasına onlarca, yüzlerce yılda ahenk sağlamış, bitkisel hastalık ve zararlılara karşı aşikâr oranda direnç kazanmış çeşitlerdir.”

İlgili Haberler