Tzob Başkanı Bayraktar, Et Fiyatlarındaki Artışı Değerlendirdi: “İthalat Çare Olsaydı Bugün Halen İthalatı Konuşuyor Olmazdık”
EDİRNE’DE TAVA CİĞER VE KÖFTEDE ‘ÇİFTE FİYAT’ TARTIŞMASI
Edirne’de kimi işletmelerin tava ciğer ve köfte fiyatına yetkili odaların belirlediği tarifeye karşın artırım yapması tartışma yarattı. Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (EDESOB) Lideri Kemal Cingöz, “Esnaf tarifenin üzerinde mal ve ürün satamaz. Satıyorsa sonuçlarına katlanmak zorundadır. Fahiş fiyat artırımı, Haksız Fiyat Kıymetlendirme Kurulu’na kadar gidebilir bu iş” ihtarında bulundu.
Edirne’de artan maliyetler nedeniyle birtakım işletmeler, yetkili odaların 75 lira olarak belirlediği tava ciğer ve köfte fiyatını 90 liraya çıkardı. Kimi işletmelerin odaların tarifesine bağlı kalması nedeniyle kentte çifte fiyat uygulaması ortaya çıktı.
Duruma reaksiyon gösteren Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Lideri Kemal Cingöz şunları söyledi:
“Bize henüz gelen bir artırım talebi yok. Esnaf tarifenin üzerinde satış yapamaz. Yapıyorsa da denetlenir, yetkililer gereğini yapar. Satıyorsa sonuçlarına katlanmak zorundadır. Fahiş fiyat artırımı, Haksız Fiyat Kıymetlendirme Kurulu’na kadar gidebilir bu iş. Olmaması lazım. Çift fiyat var. Esnafın kendi belirlediği, her yerde tıpkı tarife var çünkü tarifeyi veren iki kurum var. Ticaret Odası’na kayıtlı olanlara Ticaret Odası, Esnaf Odası’na kayıtlı olan esnaflara da Esnaf Odası. Ticaret Odası’yla da görüştüm. Henüz Ticaret Odası’nın vermiş olduğu artırım orta yerde yok. Tarife yok. Tarifesiz satış.
“ZAM VERİLECEK KONJONKTÜR DE YOK ORTADA”
Bunun denetlemesini belediye yapabilir. Vilayet ticaret de yapabilir. Bağlı bulunduğu odalar da yapar. Çağrım esnafa, tarifeye uysunlar. Bana göre şu anda artırım verilecek konjonktür de yok ortada. Aşağı üst 2-2 buçuk aydır fiyatlar stabil gidiyor. Önce bir yılbaşını görelim. Yılbaşına da bir şey kalmadı. Aralık ayının ortasına hakikat esasen Taban Ücret Tespit Kurulu minimum ücreti de belirleyecek. Bu fiyatlar nereye evrilecek? Kesinlikle azalır lakin artık Edirne başka bir kent. Edirne’de ben işlerin düşeceğini ben düşünmüyorum. Niçin dersen? Edirne halkı çok fazla alışveriş yapmıyor esnaftan. Yapan Bulgarlar. Onun için Edirne’yi fiyatların yükselmesi çok fazla etkilemez. Fakat ilçeleri tesirler.”
“SAĞ DUYULU OLMAK ZORUNDAYIZ”
Köfte ve tava ciğer salonu işletmecisi Kemal İmrak, artırım istemediğini belirterek, şöyle konuştu:
“Uygun değil. Bu bizim üzere küçük esnaf için kayıp. Artırım geliyor tamam lakin kaynayan çorbada bizim de hissemiz olsun. Biz de biraz cefakarlık yapalım. Ben daha önce oda yönetiminde bulunduğum vakit da söylüyordum. Kimi arkadaşlarımız kızdılar bile ancak ne vakit bir artırım muhabbeti yapıldığı vakit kesinlikle ki ete, kıymaya ve ciğere artırım geliyor. Biz tarife almadan önce artırım geliyor. Ondan sonra biz onlara yetişemiyoruz, onları kovalamaya başlıyoruz. Fiyatlar buraya geliyor. 85-95 liraya piyasada satıldığını duyuyoruz. Ama yanlış, satılmaması gerekir. Bu ciğere sahip çıkmamız lazım. Tamam ‘her şeye artırım geliyor’ diyeceksin, fakat biraz sağduyulu olmak zorundayız.”
Görüntü Dökümü
Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği (EDESOB) Lideri Kemal Cingöz
Köfte ve Tava ciğer salonu işletmecisi Kemal İmrak
Tava ciğer ve köfte detayları
