İZMİR’DE “ZEYTİNE SADAKAT” BULUŞMASI. TUNÇ SOYER: “‘DİRENÇ GÖSTERMEZSEK ZEYTİNLİKLER MADENE AÇILIR MI’ DİYE UĞRAŞIP DURUYORLAR. BİZ BUNA MÜSAADE VERMEYECEĞİZ”
SAFRANBOLU’YA İSMİNİ VEREN 6. SAFRAN HASADI ŞENLİĞİ BAŞLADI
TUNAKAN YILDIRIM
UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve dünyada en âlâ korunan 20 kenti ortasında bulunan Safranbolu’da bu yıl 6’ıncısı düzenlenen Safran Hasadı Şenliği başladı.
Safranbolu Belediyesi ve Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı iş birliği ile bu yıl 6’ıncısı düzenlenen Safran Hasadı Şenliği kortej yürüyüşü ile başladı. Safranbolu’ya bağlı Babasultan Mahallesi’nden başlayan yürüyüş Kazdağlı meydanında sona erdi. Yürüyüşte safran bitkisine atıfta bulunarak hazırlanan mor kıyafetler giyildi. Düzenlenen şenliğe Safranbolu Belediye Lideri Elif Köse, CHP Vilayet Lideri Abdullah Çakır, Safranbolu TSO Lideri Ali Sami Acar, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Lideri Şefik Dizdar, Dernek, Oda, STK liderleri, Siyasi Parti temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.
Kazdağlı meydanında devam eden Safran Hasadı Şenlik programında birinci olarak hürmet duruşunda bulunuldu ve İstiklal Marşı okundu.
“BUGÜN BURUK OLARAK BU ŞENLİĞİ İDRAK EDİYORUZ”
Akabinde programın açılış konuşmasını yapan Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Lideri Şefik Dizdar şunları söyledi:
Bugün biraz buruk olarak bu şenliği idrak ediyoruz. Komşu ilçemiz Amasra’da meydana gelen elim olaydan ötürü hepimiz üzüntülüyüz. Ölen bütün madencilerin ruhları şad olsun. Bugün 6.sını idrak etmekte olduğumuz bu safran hasadı şenliğimize, kısmen üzerimizde safran çanağı rengi ile iştirak ediyoruz. Önümüzdeki yıllarda daha da etken bir halde diğer yerlerde örneklerini gördüğümüz üzere bütün halkın, öğrencilerin iştirak sağlaması gerektiği kanaatine varıyoruz.”
“TÜRKİYE’DE ÜRETİLEN SAFRAN ÖLÇÜSÜ 35 KİLOGRAM”
Konuşmasına Amasra maden faciasında hayatını yitiren 41 madenciyi anarak başlayan Safranbolu Belediye Lideri Elif Köse şu sözleri kullandı:
“Safran kentimizin ismini aldığı çok değerli bir bitki. Malesef üretimi son yıllarda çok azaldı. 2015 yılında İsmail Beyin üretime katkı sağlamasıyla eski bedeline kavuşmaya başladı. Türkiye’de üretilen safran ölçüsü 35 kilogram, muhtaçlığımız bunun çok daha üzerinde. Bu yüzden bu tür şenliklerle, yapılan çalıştaylarla safranın değerinin anlatılması, her yönüyle kıymetlendirilmesi ve üretime katkı sağlayanların da desteklenmesi gerekiyor.”
Konuşmaların akabinde programa katılanlara Safranbolu’ya özgü 24 çeşit baharatla hazırlanan ve içindeki en bedelli baharat olan safran bitkisinin bulunduğu macun dağıtıldı. Macun ikramının akabinde ise Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği tarafından Safranbolu’nun tarihi lezzetlerinden safranlı zerde tatlısı vatandaşlara tattırıldı.
İlgili Haberler
