Sabahın erken saatlerinde, günün geri kalanında daha enerjik olmak için sık sık sıcak içecekler tercih ettiğimiz olur. Türkiye’de özellikle çay ve kahve ile yapılan gün açılışı, milyonlarca insanı bu alanda ikiye bölmüş durumda.

Ancak uzmanlara göre, hangi içeceğin güne başlamak için daha iyi olduğu net. Her şeyden önce beslenme uzmanları, ölçülü bir şekilde tüketilmesi halinde iki içeceğin de sabah saatlerinde içilmesinin sağlığa faydalı olduğu görüşünde. Ancak iki seçenekten birini seçmek zorundaysanız, tercihiniz çay olması gerekiyor.

Peki neden sabah saatlerinde içmek için çay, kahveden daha iyi görülür?

Hem çay hem de kahve, içerisinde yoğun miktarda kafein bulundurur. Çayda, kahveye kıyasla daha az kafein bulunuyor olsa da, yapısı gereği bu kafein daha yavaş sindirilmektedir. Bu da iki içeceğin vücuda verdiği etkiyi birbirinden farklılaştırmakta.

Sabah saatlerinde afyonu patlamamış bir insanın kahve içmesi, hızlıca kendisine gelmesine yardımcı olacaktır. Ancak kahvede bulunan kafeinin hızlıca kana karışıyor oluşu, bu uyanıklık hissinin kısa sürede yerini yorgunluğa bırakmasına yol açabilir. Oysa çaylarda yer alan kafeinin daha yavaş çözünüyor olması ve yapısı gereği daha yumuşak moleküllerden oluşması, kana karışım sürecinin de uzatılmasına imkan tanıyor.

Bir başka deyişle çay, uzun saatler boyunca vücuda belli miktarda kafein salınımını gerçekleştirdiği için, daha uzun vadeli bir ayakta kalma performansı sunacaktır. Ancak çayı ve kahveyi zindelik için değil, lezzeti için tercih edecekseniz, burada belirleyici olan sizin damak tadınızdır.